Pasta y Gorgonzola!

Nata y leche hirviendo.
Añadimos zumo de limón.
           y mucho, mucho mogollón de gorgonzola.
Bastante pimienta negra,
un par de cucharaditas de maicena,
sal,
una pizca de entusiasmo
    y recuerdos de Siena, de Roma, de Florencia, de Pisa, de Venecia, de los amigos...
            de las ganas de volver...

Y nueces, o almendra tostada, o espárragos trigueros a la plancha.... o todo.

Vino Chianti, pasta, buena compañía, buena música y mucha nostalgia.